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1. |
Record Nr. |
UNISALENTO991003504929707536 |
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Titolo |
The lipid handbook / edited by Frank D. Gunstone, John L. Harwood, Fred B. Padley |
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Pubbl/distr/stampa |
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London : Chapman and Hall, c1986 |
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ISBN |
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Edizione |
[1. ed.] |
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Descrizione fisica |
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xi, 571, 314 p. : ill. ; 29 cm |
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Altri autori (Persone) |
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Gunstone, Frank Denby |
Harwood, John L. |
Padley, Fred B. |
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Disciplina |
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Soggetti |
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Lipids |
Lipids - Handbooks, manuals, etc |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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Note generali |
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Includes bibliographies and index |
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