Les livres de cuisine médiévaux / par Bruno Laurioux
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| Autore: |
LAURIOUX, Bruno
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| Titolo: |
Les livres de cuisine médiévaux / par Bruno Laurioux
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| Pubblicazione: | Turnhout, : Brepols, 1997 |
| Descrizione fisica: | 86 p. ; 24 cm. |
| Disciplina: | 909.01(STORIA MEDIEVALE) |
| 641.509023(Cucina - 1300-1399) | |
| Soggetto topico: | STORIA MEDIEVALE - Fonti |
| CULINARIA - Medioevo - Testi | |
| Nota sull'esemplare: | Dono Prof. Alberto Varvaro. |
| Titolo autorizzato: | Livres de cuisine médiévaux |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Francese |
| Record Nr.: | UON00494430 |
| Lo trovi qui: | Univ. L'Orientale |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Serie:
Typologie des Sources du Moyen Age Occidental ; 77