Mangiare medievale : alimentazione e cucina tra storia, ricette e curiosita' / Rosella Omicciolo Valentini
(Visualizza in formato marc)
(Visualizza in BIBFRAME)
| Autore: |
OMICCIOLO VALENTINI, Rosella
|
| Titolo: |
Mangiare medievale : alimentazione e cucina tra storia, ricette e curiosita' / Rosella Omicciolo Valentini
|
| Pubblicazione: | Latina, : Penne e Papiri, 2005 |
| Descrizione fisica: | 215 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina: | 641.59(CULINARIA / STORIA DELL'ALIMENTAZIONE / CUCINA ETNICA) |
| Soggetto topico: | CULINARIA - Medioevo |
| Titolo autorizzato: | Mangiare medievale |
| ISBN: | 88-89336-25-0 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | UON00302030 |
| Lo trovi qui: | Univ. L'Orientale |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Fa parte di:
Media Aetas : collana di studi medievali Latina . -Penne e Papiri v. , 24 cm ; 12