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Titolo: | Ernährung und Identität / / Jennifer Grünwald & Anja Trittelvitz (herausgegeben) |
Pubblicazione: | Stuttgart : , : ibidem, , [2020] |
©2020 | |
Descrizione fisica: | 1 online resource (339 pages) |
Disciplina: | 613.2 |
Soggetto topico: | Diet |
Persona (resp. second.): | GrünewaldJennifer |
TrittelvitzAnja | |
Note generali: | Includes index. |
Nota di contenuto: | Intro -- Inhalt -- Vorwort -- Einleitung: Ich esse, also bin ich -- Ernährung und Identität - ein Forschungsüberblick -- I. Ernährung und Fremdwahrnehmung -- Ernährungsgewohnheiten im Spannungsfeld zwischen Selbstverständnis und Fremdwahrnehmung in Reiseberichten der Frühen Neuzeit -- Wodkakonsum als Alteritätskonstruktion Russlands im skandinavischen Kriminalroman -- Von labberigen Bratwürsten und glibberigen Gottesfrüchten: Ernährung, Körper und koloniale Identität in Christian Krachts Imperium (2012) -- Essen als Heimat. Ernährung und Identität in Karen Blixens Den afrikanske Farm -- II. Alternative Ernährungsrealitäten -- Die Bedeutung der persönlichen Biografie für das Ernährungsverhalten -- Containern: eine identitätsstiftende Praktik?! -- "Mit den Himbeeren stimmte etwas nicht" - Die Ernährung in der dystopischen Gegenwartsliteratur -- III. Ernährung in Bild und Ton -- Essen als Mediator in This Is Us - Das ist Leben -- Wer is(s)t das Fleisch? Über die Inszenierung nicht-menschlicher Tiere und Frauen als verzehrbare Sexualware -- Kulinarik und Musik -- IV. Ernährung, Geschlechter- und Körpervorstellungen -- Essen, beiläufig - Anmerkungen zu Sean Bakers The Florida Project -- Karneval und Fastenzeit in der Vormoderne: literarische Motive oder Ernährungsmodelle? -- Autor_innenverzeichnis -- Verzeichnis der Tabellen und Abbildungen. |
Titolo autorizzato: | Ernährung und Identität |
ISBN: | 3-8382-7325-7 |
Formato: | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Tedesco |
Record Nr.: | 9910794034203321 |
Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |