La cucina : storia culturale di un luogo domestico / Imma Forino
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| Autore: |
Forino, Imma
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| Titolo: |
La cucina : storia culturale di un luogo domestico / Imma Forino
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| Pubblicazione: | Torino, : Giulio Einaudi editore, 2019 |
| Descrizione fisica: | XXIX, 456 p., [24] carte di tav. ; 24 cm |
| Disciplina: | 394.1209 |
| Soggetto non controllato: | Alimentazione - Aspetti socio-culturali |
| Titolo autorizzato: | Cucina |
| ISBN: | 978-88-06-21798-3 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 9910336259903321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 08.204 |
| COLLEZ. 197 (990) | |
| DE FUSCO 411 | |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |