Microbiologia enologica / a cura di Giovanna Suzzi e Rosanna Tofalo
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| Titolo: |
Microbiologia enologica / a cura di Giovanna Suzzi e Rosanna Tofalo
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| Pubblicazione: | Bologna : Edagricole, 2018 |
| Edizione: | 2. ed |
| Descrizione fisica: | XV, 277 p. ; 26 cm |
| Disciplina: | 663.2 |
| Persona (resp. second.): | Suzzi, Giovanna |
| Tofalo, Rosanna | |
| Titolo autorizzato: | Microbiologia enologica |
| ISBN: | 978-88-506-5557-1 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 9910308559703321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 60 663.2 SUZG 2018 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |