La città e il gusto : il cibo come traccia sensoriale per la conoscenza degli spazi urbani / Antida Gazzola
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| Autore: |
Gazzola, Antida
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| Titolo: |
La città e il gusto : il cibo come traccia sensoriale per la conoscenza degli spazi urbani / Antida Gazzola
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| Pubblicazione: | Milano, : FrancoAngeli, 2017 |
| Descrizione fisica: | 141 p. : ill. ; 23 cm |
| Disciplina: | 306.4613 |
| 302.3 | |
| Soggetto non controllato: | Interazione sociale - Ruolo del cibo |
| Città - Consumo del cibo | |
| Interazione sociale - Ruolo [del] Consumo [di] Alimenti - Città - Casi [:] Genova [e] Québec [e] Strasburgo | |
| Titolo autorizzato: | Città e il gusto |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 9910283150503321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 306.4613 GAZ 1 |
| COLLEZ. 147 (199) | |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |