Food contaminants : sources and surveillance / edited by Colin Creaser and Rupert Purchase
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| Titolo: |
Food contaminants : sources and surveillance / edited by Colin Creaser and Rupert Purchase
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| Pubblicazione: | Cambridge : Royal Society of Chemistry, c1991 |
| Descrizione fisica: | VIII, 205 p. ; 25 cm |
| Soggetto non controllato: | Alimenti - Igiene |
| Persona (resp. second.): | Creaser, Colin |
| Purchase, Rupert | |
| Titolo autorizzato: | Food contaminants |
| ISBN: | 0-85186-606-9 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 990009646950403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | Tal 19 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |