Vai al contenuto principale della pagina
Autore: | Guthrie, Rufus K. |
Titolo: | Food sanitation / Rufus K. Guthrie |
Pubblicazione: | Westport : AVI Publishing Company, 1972 |
Descrizione fisica: | 247 p. : ill. ; 24 cm |
Disciplina: | 641.30028919 |
Soggetto non controllato: | Alimenti |
Titolo autorizzato: | Food sanitation |
ISBN: | 0870551221 |
Formato: | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Inglese |
Record Nr.: | 990009178540403321 |
Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
Collocazione: | IG 14 G 11 |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |