Drying of milk and milk products / Carl W. Hall and T. I. Hedrick
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| Autore: |
Hall, Carl W.
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| Titolo: |
Drying of milk and milk products / Carl W. Hall and T. I. Hedrick
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| Pubblicazione: | Westport, Conn., : Avi Pub. Co., 1971 |
| Edizione: | 2d ed. |
| Descrizione fisica: | XII, 338 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina: | 637 |
| Soggetto non controllato: | Latte |
| Altri autori: |
Hedrick, Theodore Isaac
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| Titolo autorizzato: | Drying of milk and milk products |
| ISBN: | 0870551078 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 990009176150403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | IG 14 E 08 |
| A MIC 401 | |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |