Il cioccolato : industria, mercato e società in Italia e Svizzera : (18.-20. sec.) / a cura di Francesco Chiapparino, Roberto Romano
(Visualizza in formato marc)
(Visualizza in BIBFRAME)
| Titolo: |
Il cioccolato : industria, mercato e società in Italia e Svizzera : (18.-20. sec.) / a cura di Francesco Chiapparino, Roberto Romano
|
| Pubblicazione: | Milano : FrancoAngeli, c2007 |
| Descrizione fisica: | 378 p. : ill. ; 23 cm |
| Soggetto non controllato: | Cioccolato - Industria - Sec. 18.-20 |
| Persona (resp. second.): | Chiapparino, Francesco |
| Romano, Roberto | |
| Titolo autorizzato: | Cioccolato |
| ISBN: | 978-88-464-8874-9 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990008667530403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | N6.448 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |