The Cambridge World History of Food / Kiple, Kenneth F.
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| Autore: |
Kiple, Kenneth F.
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| Titolo: |
The Cambridge World History of Food / Kiple, Kenneth F.
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| Pubblicazione: | Cambridge : University Press, 2000 |
| Descrizione fisica: | 2153 p |
| Disciplina: | 047.090 |
| Soggetto non controllato: | Storia del cibo - Prodotti |
| Persona (resp. second.): | Ornelas, Kriemhild Coneè |
| Titolo autorizzato: | Cambridge World History of Food |
| ISBN: | 0-521-40216-6 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 990003874760403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 047.090.KIP |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |