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Autore: | Jörgensen, Alfred |
Titolo: | Die Mikroorganism der Garungsindustrie / Alfred Jorgensen |
Pubblicazione: | Berlin : Parey, 1892 |
Descrizione fisica: | 230 p. : ill. ; 25 cm |
Disciplina: | 660.62 |
Soggetto non controllato: | Microbiologia industriale |
Fermentazione | |
Titolo autorizzato: | Mikroorganism der Garungsindustrie |
Formato: | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Tedesco |
Record Nr.: | 990001743540403321 |
Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
Collocazione: | 60 663 B 6 |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |