Guida alla frigoconservazione dei prodotti ortofrutticoli / Centro sperimentale conservazione e trasformazione ortofrutticoli (CRIOF) dell'Università di Bologna
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| Titolo: |
Guida alla frigoconservazione dei prodotti ortofrutticoli / Centro sperimentale conservazione e trasformazione ortofrutticoli (CRIOF) dell'Università di Bologna
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| Pubblicazione: | Bologna : Edagricole, 1969 |
| Descrizione fisica: | 219 p. ; 25 cm |
| Disciplina: | 664.8 |
| Soggetto non controllato: | Prodotti ortofrutticoli |
| Frigoconservazione | |
| Titolo autorizzato: | Guida alla frigoconservazione dei prodotti ortofrutticoli |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990001735820403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 60 664.82 B 6 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |