Guida alla frigoconservazione dei prodotti ortofrutticoli / Centro sperimentale conservazione e trasformazione ortofrutticoli (CRIOF) dell'Università di Bologna

• Record Nr.: UNINA990001735820403321
• Pubbl/distr/stampa: Bologna : Edagricole, 1969
• Descrizione fisica: 219 p. ; 25 cm
• Disciplina: 664.8
• Locazione: FAGBC
• Collocazione: 60 664.82 B 6
• Lingua di pubblicazione: Italiano
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Monografia