La chimica delle fermentazioni : esposta in undici lezioni / da Adolfo Mayer ; traduzione autorizzata di Angelo Pavesi
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| Autore: |
Mayer, Adolfo
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| Titolo: |
La chimica delle fermentazioni : esposta in undici lezioni / da Adolfo Mayer ; traduzione autorizzata di Angelo Pavesi
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| Pubblicazione: | Milano : U. Hoepli, 1874 |
| Descrizione fisica: | VII, 216 p. : ill. ; 23 cm |
| Disciplina: | 547.29 |
| Soggetto non controllato: | Fermentazione |
| Altri autori: |
Pavesi, Angelo
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| Titolo autorizzato: | Chimica delle fermentazioni |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990000106330403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 13 AR 19 B 30 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |