Chimica e tecnologia degli oli, grassi e derivati / G. B. Martinenghi
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| Autore: |
Martinenghi, Giovanni Battista
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| Titolo: |
Chimica e tecnologia degli oli, grassi e derivati / G. B. Martinenghi
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| Pubblicazione: | Milano : U. Hoepli, 1948 |
| Edizione: | 2. ed. rifatta e aumentata. |
| Descrizione fisica: | XIX, 746 p. : ill. ; 25 cm |
| Disciplina: | 665 |
| Soggetto non controllato: | Grassi |
| Chimica industriale | |
| Olii | |
| Titolo autorizzato: | Chimica e tecnologia degli oli, grassi e derivati |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990000016440403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 13 B 17 11 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |