13: L'alimentazione / a cura di Alberto Capatti, Alberto De Bernardi e Angelo Varni
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| Titolo: |
13: L'alimentazione / a cura di Alberto Capatti, Alberto De Bernardi e Angelo Varni
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| Pubblicazione: | Torino, : G. Einaudi, \1998! |
| Descrizione fisica: | LXIV, 1052 p., \16! c. di tav. : ill. ; 22 cm |
| Disciplina: | 394.12 |
| 394.120945 | |
| Soggetto topico: | Alimentazione - Aspetti socio-culturali |
| Alimentazione - Italia | |
| Alimentazione - Italia - Sec. 19.-20 | |
| Industria alimentare - Italia - Sec. 18.-19 | |
| Persona (resp. second.): | Varni, Angelo |
| De Bernardi, Alberto | |
| Capatti, Alberto | |
| Note generali: | In custodia. |
| Titolo autorizzato: | Alimentazione |
| ISBN: | 8806146351 |
| 8806147862 | |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | LO10452335 |
| Lo trovi qui: | Univ. di Cassino e del Lazio Meridionale |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Fa parte di:
Storia d'Italia. Annali ; 13