Vegetables and vegetable products / edited by H. F. Linskens and J. F. Jackson ; contributor T. H. N. Ellis...[et al.]
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| Titolo: |
Vegetables and vegetable products / edited by H. F. Linskens and J. F. Jackson ; contributor T. H. N. Ellis...[et al.]
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| Pubblicazione: | Berlin [etc.] : Springer, c1994 |
| Descrizione fisica: | XIV,187 p. ; 24 cm. |
| Disciplina: | 630 |
| Soggetto topico: | Ortaggi - Analisi chimica |
| Prodotti vegetali | |
| Persona (resp. second.): | Linskens, Hans-Ferdinand |
| Jackson, John F. | |
| Ellis, T. H. N. | |
| Titolo autorizzato: | Vegetables and vegetable products |
| ISBN: | 3-540-55843-8 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 000014937 |
| Lo trovi qui: | Univ. della Basilicata |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Serie:
Modern methods of plant analysis