Arte della cucina : libri di ricette, testi sopra lo scalco, il trincinante e i vini dal 14. al 19. secolo / a cura di Emilio Faccioli
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| Titolo: |
Arte della cucina : libri di ricette, testi sopra lo scalco, il trincinante e i vini dal 14. al 19. secolo / a cura di Emilio Faccioli
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| Pubblicazione: | Milano : Edizioni Il polifilo, [1966] |
| Descrizione fisica: | 2 v. : ill. ; 27 cm |
| Disciplina: | 641.5 |
| Soggetto topico: | Culinaria - Testi |
| Altri autori: | Faccioli, Emilio |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 991004111949707536 |
| Lo trovi qui: | Univ. del Salento |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Serie:
Classici italiani di scienze tecniche e arti. Scritti di agricoltura