Cucina e convivialità italiana del Cinquecento / Claudio Benporat
(Visualizza in formato marc)
(Visualizza in BIBFRAME)
| Autore: |
Benporat, Claudio
|
| Titolo: |
Cucina e convivialità italiana del Cinquecento / Claudio Benporat
|
| Pubblicazione: | Firenze : Olschki, 2007 |
| Descrizione fisica: | 343 p., [16] p. di tav. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina: | 641.5 |
| Soggetto topico: | Gastronomia - Italia - Storia - Fonti |
| Cucina - Italia - Storia - Fonti | |
| Nota di bibliografia: | Bibliografia: p. 103-108 |
| ISBN: | 9788822256669 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 991003085809707536 |
| Lo trovi qui: | Univ. del Salento |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Serie:
Biblioteca dell'Archivum Romanicum. Serie I, Storia, letteratura, paleografia ; 340