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1. |
Record Nr. |
UNISALENTO991003085809707536 |
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Autore |
Benporat, Claudio |
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Titolo |
Cucina e convivialità italiana del Cinquecento / Claudio Benporat |
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Pubbl/distr/stampa |
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ISBN |
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Descrizione fisica |
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343 p., [16] p. di tav. : ill. ; 24 cm |
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Collana |
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Biblioteca dell'Archivum Romanicum. Serie I, Storia, letteratura, paleografia ; 340 |
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Disciplina |
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Soggetti |
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Gastronomia - Italia - Storia - Fonti |
Cucina - Italia - Storia - Fonti |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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Nota di bibliografia |
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