Storia della lingua e storia della cucina : parola e cibo : due linguaggi per la storia della societáa italiana : atti del VI Convegno ASLI, Associazione per la storia della lingua italiana (Modena, 20-22 settembre 2007) / a cura di Cecilia Robustelli e Giovanna Frosini
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| Autore: |
Convegno ASLI (5t : 2007 : Modena, Italy)
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| Titolo: |
Storia della lingua e storia della cucina : parola e cibo : due linguaggi per la storia della societáa italiana : atti del VI Convegno ASLI, Associazione per la storia della lingua italiana (Modena, 20-22 settembre 2007) / a cura di Cecilia Robustelli e Giovanna Frosini
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| Pubblicazione: | Firenze : F. Cesati, c2009 |
| Descrizione fisica: | xvi, 762 p. : ill. (alcune col.), mappe ; 23 cm. |
| Soggetto topico: | Lingua italiana - Storia - Congressi |
| Cucina Italiana - Congressi | |
| Gastronomia - Terminologia - Congressi | |
| Altri autori: | Robustelli, Cecilia Frosini, Giovanna |
| Nota di bibliografia: | Include bibliografia (p. 741-743) ed indice |
| ISBN: | 9788876673771 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 991001134389707536 |
| Lo trovi qui: | Univ. del Salento |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Serie:
Associazione per la storia della lingua italiana ; 5