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Titolo: | Food technology |
Pubblicazione: | Chicago, : Institute of Food Technologists, 1999- |
Disciplina: | 664.05 |
Soggetto topico: | Food industry and trade |
Food-Processing Industry | |
Aliments - Traitement | |
Aliments - Industrie et commerce | |
ISSN: | 2578-5214 |
Note generali: | Online access from July 1999 vol. 53 no. 7 |
o | |
Refereed/Peer-reviewed | |
Titolo autorizzato: | Food technology |
Formato: | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Periodico |
Lingua di pubblicazione: | Inglese |
Record Nr.: | 996216666603316 |
Lo trovi qui: | Univ. di Salerno |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |