Food engineering reviews

• Pubblicazione: New York, NY, : Springer
• Descrizione fisica: 1 online resource
• Soggetto topico: Food industry and trade; Food Technology; Food-Processing Industry
• Soggetto genere / forma: Periodical; Periodicals.
• Soggetto non controllato: Chemical Engineering
• ISSN: 1866-7929
• Note generali: Refereed/Peer-reviewed
• Titolo abbreviato (Periodici): FOOD ENG REV; FOOD ENG. REV; Food eng. rev
• Titolo autorizzato: Food engineering reviews
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Periodico
• Lingua di pubblicazione: Inglese
• Record Nr.: 996211537703316
• Lo trovi qui: Univ. di Salerno