Fuoco amico : il food-design e l'avventura del cibo tra sapori e saperi / a cura di Gianni-Emilio Simonetti ; con la collaborazione di Patrizia Grazioli, Katharina di Nieuwerve, Elena Vannini
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| Titolo: |
Fuoco amico : il food-design e l'avventura del cibo tra sapori e saperi / a cura di Gianni-Emilio Simonetti ; con la collaborazione di Patrizia Grazioli, Katharina di Nieuwerve, Elena Vannini
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| Pubblicazione: | Roma : DeriveApprodi, 2010 |
| Descrizione fisica: | 172 p. : ill. ; 23 cm |
| Disciplina: | 394.12 |
| Soggetto topico: | Alimentazione - Sociologia |
| Persona (resp. second.): | SIMONETTI, Gianni-Emilio |
| GRAZIOLI, Patrizia | |
| NIEUWERVE, Katharina : di | |
| VANNINI, Elena | |
| Titolo autorizzato: | Fuoco amico |
| ISBN: | 978-88-6548-000-7 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990003639120203316 |
| Lo trovi qui: | Univ. di Salerno |
| Collocazione: | II.5. 7068 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Serie:
DeriveApprodi ; 90
| Biblioteca: | Univ. di Salerno |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |