Aseptic processing and packaging of particulate foods / edited by Edward M.A.Willhoft
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| Titolo: |
Aseptic processing and packaging of particulate foods / edited by Edward M.A.Willhoft
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| Pubblicazione: | London [etc.] : Blackie Academic & Professional, c1993 |
| Descrizione fisica: | X, 192 p. ; 24 cm |
| Disciplina: | 664.02 |
| Soggetto topico: | Alimenti - Conservazione |
| Alimenti - Imballaggio | |
| Persona (resp. second.): | WILLHOFT, Edward M.A. |
| Titolo autorizzato: | Aseptic processing and packaging of particulate foods |
| ISBN: | 0-7514-0010-6 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 990000064050203316 |
| Lo trovi qui: | Univ. di Salerno |
| Collocazione: | 664.02 ASE |
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| Biblioteca: | Univ. di Salerno |
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