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1. |
Record Nr. |
UNISA990000064050203316 |
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Titolo |
Aseptic processing and packaging of particulate foods / edited by Edward M.A.Willhoft |
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Pubbl/distr/stampa |
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London [etc.] : Blackie Academic & Professional, c1993 |
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ISBN |
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Descrizione fisica |
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Disciplina |
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Soggetti |
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Alimenti - Conservazione |
Alimenti - Imballaggio |
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Collocazione |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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