Yeasts in the Production of Wine / Patrizia Romano; Maurizio Ciani; Graham H. Fleet, editors
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| Autore: |
Romano, Patrizia
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| Titolo: |
Yeasts in the Production of Wine / Patrizia Romano; Maurizio Ciani; Graham H. Fleet, editors
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| Pubblicazione: | New York, : Springer, 2019 |
| Descrizione fisica: | XVII, 515 p. : ill. ; 24 cm |
| Altri autori: |
Ciani, Maurizio
Fleet, Graham H.
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| Titolo autorizzato: | Yeasts in the Production of Wine |
| ISBN: | 9781493997800 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 9910764397803321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 664.68 ROMP 2019 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |