Hock locks and other accoutrements [[electronic resource]]

• Pubblicazione: [Washington, D.C.?] : , : U.S. Dept. of Agriculture, Food Safety and Inspection Service, , [2009]
• Descrizione fisica: 1 online resource (2 unnumbered pages : color illustrations
• Soggetto topico: Cooking (Chicken); Cooking (Turkey); Cooking - Safety measures
• Note generali: Title from title screen (viewed May 5, 2011).; "Food safety information."; "Reviewed October 2009, no changes"--P. [2].
• Titolo autorizzato: Hock locks and other accoutrements
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Monografia
• Lingua di pubblicazione: Inglese
• Record Nr.: 9910699775303321
• Lo trovi qui: Univ. Federico II