Il grande libro degli alimenti : [dizionario illustrato: 1000 alimenti dall'acquisto alla conservazione, dai metodi di cottura ai valori nutritivi]
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| Titolo: |
Il grande libro degli alimenti : [dizionario illustrato: 1000 alimenti dall'acquisto alla conservazione, dai metodi di cottura ai valori nutritivi]
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| Pubblicazione: | Firenze ; Milano, : Giunti, 2014 |
| Descrizione fisica: | 687 p. : ill. ; 29 cm |
| Disciplina: | 641.03 |
| Soggetto non controllato: | Alimenti - Enciclopedie e dizionari |
| Note generali: | Complemento del titolo dalla copertina. |
| Titolo autorizzato: | Grande libro degli alimenti |
| ISBN: | 978-88-09-78344-7 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Francese | |
| Record Nr.: | 9910549596403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 60 641.03 GRAN 2014 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |