Sel et société : Tome 2 : Santé, croyances et économie / Christine Hoët-van Cauwenberghe, Armelle Masse, Gilles Prilaux

• Autore: Amorim Inês
• Pubblicazione: Villeneuve d'Ascq, : Presses universitaires du Septentrion, 2020
• Descrizione fisica: 1 online resource (536 p.)
• Soggetto topico: History; sel; chlorure de sodium; natron; société; santé; croyance; fiscalité; gabelle
• Altri autori: BakhshaliyevVeli BruhatMarie-Odile BurgeonChristophe ChevalierSolène CiraficiSandrina Clément-TarantinoSéverine DevauchelleDidier DuboisMichel D’ErcoleMaria Cecilia ÉvrardSébastien GailhardNicolas GauthierArnaud GoffredoRoberto GononThierry HocquetJean-Claude Hoët-van CauwenbergheChristine HusquinCaroline LardinPhilippe LecerfJean-Michel Malle SakhoOmar MarroCatherine MasseArmelle MériauxCharles Millot-RichardClara PattouFrançois Pfister-LanganayChristian PrilauxGilles RaverdyVioletta RivallainJosette SauzeauThierry SchörleKatia TeysseireGéraldine Tur TorresAntoni VarolBaki WassouniFrançois WellerOlivier
• Sommario/riassunto: L’étude du sel à travers les siècles depuis les temps anciens est faite par une approche pluridisciplinaire, où l’homme est face au sel pour sa santé, pour les croyances qui y sont liées et pour les richesses qu’il semble lui procurer. Le sel est un minéral indispensable à la vie et à la santé de l’homme et des animaux, il peut être curatif, mais trop de sel peut nuire. Ses propriétés multiples sont rapportées dans divers récits et ont engendré des légendes. Sa symbolique est forte, de la statue de sel du récit biblique au sel versé sur le sol de Carthage, mais parfois difficile à interpréter. De sa valeur, des échanges qu’il a suscités, le sel est produit, commercialisé et soumis à des taxes dès l’Antiquité ou à l’époque moderne, la célèbre gabelle : l’économie du sel rapporte, mais à qui ? Aux États ? Aux villes ? Aux familles ? Autant de pistes de réflexion que nous abordons dans ce livre qui ne manque pas de sel. The study of salt, through the centuries and from ancient times, is done through a multidisciplinary approach, where the man is facing salt for his health, for his beliefs related to it, and for the wealth he seems to get for him.
• Titolo autorizzato: Sel et société
• ISBN: 2-7574-3117-X
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Monografia
• Lingua di pubblicazione: Francese
• Record Nr.: 9910495714103321
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