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Titolo: | Microbiologia enologica / a cura di Giovanna Suzzi e Rosanna Tofalo |
Pubblicazione: | Bologna : Edagricole, 2018 |
Edizione: | 2. ed |
Descrizione fisica: | XV, 277 p. ; 26 cm |
Disciplina: | 663.2 |
Persona (resp. second.): | Suzzi, Giovanna |
Tofalo, Rosanna | |
Titolo autorizzato: | Microbiologia enologica |
ISBN: | 978-88-506-5557-1 |
Formato: | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Italiano |
Record Nr.: | 9910308559703321 |
Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
Collocazione: | 60 663.2 SUZG 2018 |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |