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Autore: | Gleyze Jean-Luc |
Titolo: | Le cœur des moulins : Archives départementales de la Gironde / / Olivier Devillers |
Pubblicazione: | Pessac, : Ausonius Éditions, 2018 |
Descrizione fisica: | 1 online resource (141 p.) |
Soggetto topico: | History |
archive | |
histoire des techniques | |
Soggetto non controllato: | archive |
histoire des techniques | |
Altri autori: | JoineauVincent MarquetteJean Bernard PoussouJean-Pierre RallionPhilippe RedonDavid RoudiéPhilippe VaticanAgnès DevillersOlivier |
Sommario/riassunto: | L’apparition des moulins dans le paysage s’est faite très tôt avec, sous l’Ancien Régime, une période d’activité dense et riche où le meunier a un rôle social très en vue dans le monde rural. À partir du xviiie siècle, les progrès techniques améliorent la productivité des moulins. Puis sous l’impulsion de la Révolution industrielle, l’introduction de la vapeur et/ou des turbines permet de moins dépendre du régime saisonnier des rivières. Le cœur des moulins : Archives départementales de la Gironde est issu d’une exposition présentée par les Archives départementales de la Gironde de novembre 2015 à mars 2016. Les contributions d’universitaires et d’érudits invitent à pénétrer au cœur d’une économie rurale et de réseaux de sociabilité développés autour de la mouture des céréales, de la vente des farines et des autres productions des moulins. |
Altri titoli varianti: | cœur des moulins |
Titolo autorizzato: | Le cœur des moulins |
ISBN: | 2-35613-316-X |
Formato: | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Francese |
Record Nr.: | 9910306651803321 |
Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |