Journal of food biochemistry [[electronic resource]]

• Pubblicazione: Westport, Connecticut : , : Food & Nutrition Press, , 1977-; Malden, Massachusetts : , : Blackwell Publishing
• Disciplina: 664.001574192
• Soggetto topico: Food - Analysis; Food - Composition; Biochemistry; Food; Food Analysis
• Soggetto genere / forma: Periodical
• ISSN: 1745-4514
• Note generali: Refereed/Peer-reviewed
• Titolo abbreviato (Periodici): J FOOD BIOCHEM; J FOOD BIOC; J. food biochem; J. FOOD BIOCHEM; J Food Biochem
• Altri titoli varianti: Food & Nutrition Press journal of food biochemistry; FNP Journal of food biochemistry
• Titolo autorizzato: Journal of food biochemistry
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Periodico
• Lingua di pubblicazione: Inglese
• Record Nr.: 9910145050703321
• Lo trovi qui: Univ. Federico II