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1. |
Record Nr. |
UNINA9910145050703321 |
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Titolo |
Journal of food biochemistry [[electronic resource]] |
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Pubbl/distr/stampa |
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Westport, Connecticut : , : Food & Nutrition Press, , 1977- |
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Malden, Massachusetts : , : Blackwell Publishing |
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ISSN |
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Disciplina |
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Soggetti |
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Food - Analysis |
Food - Composition |
Biochemistry |
Food |
Food Analysis |
Periodical |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Periodico |
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Note generali |
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