Microbiologie laitière / Willy Dorner, Paul Demont, Daniel Chavannes

• Autore: Dorner, Willy
• Pubblicazione: Lausanne, : Payot, 1945
• Edizione: 2. ed
• Descrizione fisica: 228 p., [8] c. di tav. : ill. ; 20 cm
• Altri autori: Chavannes, Daniel Demont, Paul
• Titolo autorizzato: Microbiologie laitière
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Monografia
• Lingua di pubblicazione: Francese
• Record Nr.: 990009541110403321
• Lo trovi qui: Univ. Federico II
• Collocazione: I 3 19; A MIC 1562