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Autore: | Ballarini, Giovanni |
Titolo: | Salumi e salute : il vero e il falso sui cibi di ogni giorno / Giovanni Ballarini |
Pubblicazione: | Bologna : Edagricole, 2005 |
Descrizione fisica: | X, 187 p. : ill. ; 21 cm |
Disciplina: | 640 |
Soggetto non controllato: | Cibo |
Titolo autorizzato: | Salumi e salute |
ISBN: | 88-506-5165-1 |
Formato: | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Italiano |
Record Nr.: | 990009213420403321 |
Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
Collocazione: | 60 640 B 6 |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |