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Record Nr.

UNINA990009213420403321

Autore

Ballarini, Giovanni

Titolo

Salumi e salute : il vero e il falso sui cibi di ogni giorno / Giovanni Ballarini

Pubbl/distr/stampa

Bologna : Edagricole, 2005

ISBN

88-506-5165-1

Descrizione fisica

X, 187 p. : ill. ; 21 cm

Disciplina

640

Locazione

FAGBC

Collocazione

60 640 B 6

Lingua di pubblicazione

Italiano

Formato

Materiale a stampa

Livello bibliografico

Monografia