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Autore: |
Blouin, Jacques
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Titolo: |
Scienza e elaborazione del vino / Jacques Blouin, Emile Peynaud
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Pubblicazione: | Reggio nell'Emilia : Eno-one, 2008 |
Descrizione fisica: | 358 p. : ill. ; 24 cm |
Altri autori: |
Peynaud, Émile <1912-2004>
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Titolo autorizzato: | Connaissance et travail du vin ![]() |
ISBN: | 9788888792071 |
Formato: | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Italiano |
Record Nr.: | 990009184880403321 |
Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
Collocazione: | 62634.8 BLO |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |