Biochemical, physiological & molecular aspects of human nutrition / [edited by] Martha H. Stipanuk
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| Titolo: |
Biochemical, physiological & molecular aspects of human nutrition / [edited by] Martha H. Stipanuk
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| Pubblicazione: | St. Louis, Missouri : Saunders Elsevier, c2006 |
| Edizione: | 2nd ed. |
| Descrizione fisica: | XX, 1212 p. : ill. ; 27 cm |
| Disciplina: | 612.3 |
| Soggetto non controllato: | Nutrizione umana |
| Persona (resp. second.): | Stipanuk, Martha H. |
| Titolo autorizzato: | Biochemical, physiological & molecular aspects of human nutrition |
| ISBN: | 978-1-4160-0209-3 |
| 1-4160-0209-X | |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 990008746110403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 60 612.3 STIM 2006 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |