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1. |
Record Nr. |
UNINA990008746110403321 |
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Titolo |
Biochemical, physiological & molecular aspects of human nutrition / [edited by] Martha H. Stipanuk |
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Pubbl/distr/stampa |
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St. Louis, Missouri : Saunders Elsevier, c2006 |
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ISBN |
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978-1-4160-0209-3 |
1-4160-0209-X |
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Edizione |
[2nd ed.] |
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Descrizione fisica |
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XX, 1212 p. : ill. ; 27 cm |
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Disciplina |
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Locazione |
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Collocazione |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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