Manuale di corretta prassi igienica per l' industria molitoria / Associazione Industriali Mugnai e Pastai d' Italia
(Visualizza in formato marc)
(Visualizza in BIBFRAME)
| Autore: |
Associazione industriali mugnai e pastai d'Italia
|
| Titolo: |
Manuale di corretta prassi igienica per l' industria molitoria / Associazione Industriali Mugnai e Pastai d' Italia
|
| Pubblicazione: | Bologna : Avenue Media, 1998 |
| Descrizione fisica: | 50 p. ; 24 cm + schede. |
| Disciplina: | 664.7 |
| Soggetto non controllato: | Igiene alimentare |
| Industrie molitorie | |
| Sistemi di qualità | |
| HACCP | |
| Titolo autorizzato: | Manuale di corretta prassi igienica per l' industria molitoria |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990001825750403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 60 664.7 AIMPI 1998 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |