La cucina casereggia per istruzione di chi ama unire al gusto l'economia : con cinque utili trattati delle frutta, de' vini, de' gelati, de' rosoli, e della manifattura de' dolci / di M. F
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La cucina casereggia per istruzione di chi ama unire al gusto l'economia : con cinque utili trattati delle frutta, de' vini, de' gelati, de' rosoli, e della manifattura de' dolci / di M. F
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| Pubblicazione: | Napoli : Gennaro Cimmaruta, 1858 |
| Edizione: | Ultima edizione accresciuta del modo di trinciare li quadrupedi, i volatili ed i pesci |
| Descrizione fisica: | 72 p. ; 21 cm |
| Disciplina: | 641.5 |
| Soggetto topico: | Culinaria - Manuali |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 991004346132407536 |
| Lo trovi qui: | Univ. del Salento |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |