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Record Nr.

UNISALENTO991004346132407536

Titolo

La cucina casereggia per istruzione di chi ama unire al gusto l'economia : con cinque utili trattati delle frutta, de' vini, de' gelati, de' rosoli, e della manifattura de' dolci / di M. F

Pubbl/distr/stampa

Napoli : Gennaro Cimmaruta, 1858

Edizione

[Ultima edizione accresciuta del modo di trinciare li quadrupedi, i volatili ed i pesci]

Descrizione fisica

72 p. ; 21 cm

Disciplina

641.5

Soggetti

Culinaria - Manuali

Lingua di pubblicazione

Italiano

Formato

Materiale a stampa

Livello bibliografico

Monografia