La cucina del mondo classico / Gianni Race

• Autore: Race, Gianni
• Pubblicazione: Napoli : Edizioni scientifiche italiane, 1999
• Descrizione fisica: 455 p., [4] p. di tav. ; 24 cm.
• Soggetto topico: Alimentazione - Aspetti socio-culturali - Grecia antica; Alimentazione - Aspetti socio-culturali - Roma antica
• ISBN: 8881147718
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Monografia
• Lingua di pubblicazione: Italiano
• Record Nr.: 991002478159707536
• Lo trovi qui: Univ. del Salento