Lo straniero nel piatto : internazionalizzazione o colonizzazione del sistema alimentare italiano? / Lucio Sicca
(Visualizza in formato marc)
(Visualizza in BIBFRAME)
| Autore: |
SICCA, Lucio
|
| Titolo: |
Lo straniero nel piatto : internazionalizzazione o colonizzazione del sistema alimentare italiano? / Lucio Sicca
|
| Pubblicazione: | Milano : Egea, 2002 |
| Descrizione fisica: | VIII, 151 p. : ill. ; 23 cm |
| Disciplina: | 381.4564100945 |
| Soggetto topico: | Generi alimentari - Distribuzione - Italia |
| Titolo autorizzato: | Straniero nel piatto |
| ISBN: | 88-238-3017-6 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990002369440203316 |
| Lo trovi qui: | Univ. di Salerno |
| Collocazione: | 381.456 SIC 1(IRA 12 59) |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Serie:
I saggi
| Biblioteca: | Univ. di Salerno |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |