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Autore: |
Frandsen, J. H.
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Titolo: |
Ice cream and related products / by J. H. Frandsen and W. H. Arbuckle
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Pubblicazione: | Westport, : AVI Pub. Co., 1961 |
Descrizione fisica: | XV, 273 p. : ill. ; 23 cm. |
Soggetto non controllato: | Gelati - Fabbricazione |
Altri autori: |
Arbuckle, Wendell Sherwood
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Titolo autorizzato: | Ice cream and related products ![]() |
Formato: | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Inglese |
Record Nr.: | 9910856000903321 |
Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
Collocazione: | A MIC 1732 |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |