Fish consumption and health [[electronic resource] /] / editors, George P. Gagne and Richard H. Medrano, editors
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| Titolo: |
Fish consumption and health [[electronic resource] /] / editors, George P. Gagne and Richard H. Medrano, editors
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| Pubblicazione: | New York, : Nova Science Publishers, c2009 |
| Descrizione fisica: | 1 online resource (217 p.) |
| Disciplina: | 615/.34 |
| Soggetto topico: | Fish as food |
| Seafood - Health aspects | |
| Altri autori: |
GagneGeorge P
MedranoRichard H
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| Note generali: | Description based upon print version of record. |
| Nota di bibliografia: | Includes bibliographical references and index. |
| Titolo autorizzato: | Fish consumption and health |
| ISBN: | 1-61209-760-X |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 9910791827103321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Serie:
Food and beverage consumption and health series.