Journal of food process engineering
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| Titolo: |
Journal of food process engineering
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| Pubblicazione: | [Oxford], : Blackwell Pub |
| Disciplina: | 664.005 |
| Soggetto topico: | Food industry and trade |
| Food - Analysis | |
| Aliments - Analyse | |
| Aliments | |
| Tecnologia dels aliments | |
| Soggetto genere / forma: | Periodicals. |
| Revistes electròniques. | |
| ISSN: | 1745-4530 |
| Note generali: | Refereed/Peer-reviewed |
| Titolo autorizzato: | Journal of food process engineering |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Periodico |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 9910145050803321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |